2008年02月25日

厚揚げと鶏肉のマヨ炒め

厚揚げと鶏肉のマヨ炒め

久しぶりのおかずレシピ
今回のレシピは、冷蔵庫の残り物を一掃できる味付けです。
マヨネーズって、何にでも合うね♪

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2008年01月25日

赤魚の煮付け

赤魚の煮付け

赤魚なら鯛でも金目でも何でもOKの煮付け。
まぁ、我が家ではそんな高級魚は使えないので、きっと本名は珍しい名前であろう切り身の赤魚を使ってます。

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2008年01月07日

チーズリゾット

チーズリゾット

冷やご飯で作るリゾットです。
1人分のランチなどにいかが?

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2007年12月22日

鶏肉じゃが

鶏肉じゃが


肉じゃがといば、関東は「豚肉」関西は「牛肉」というそうですが、関東生まれの関西育ちであるhaha-Tは、「鶏肉」を使いました。
単純に、haha-Tが鶏肉好きというだけですが、鶏肉で作っても美味しいですよ。

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豚キムチ

豚キムチ

ご飯にもビール(haha-Tは母乳育児なのでちょっとお預け)にも合う簡単おかず
辛いのが苦手なhaha-Tはコンニャクを入れて辛さを抑えてます。

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2007年12月06日

挽き肉のオイスターソース蒸し

挽き肉のオイスターソース蒸し

あと1品!という時に便利。
電子レンジで出来るスピードおかず

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2007年12月05日

スモークサーモン&豆腐サラダ

スモークサーモン&豆腐サラダ

スモークサーモンと豆腐!?
これが意外と合うんです。

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2007年11月30日

お豆と挽き肉の煮込み

お豆と挽き肉の煮込み

少し多めに作っておけば、色んなアレンジが出来る1品。

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2007年11月20日

豚肉とひじきの炒め煮

豚肉とひじきの炒め煮

豚肉入れてボリュームUP?Eホ????
副菜になりがちなひじきがしっかりメインに!

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2007年11月16日

さばのおろし煮

さばのおろし煮

大根おろしが煮物の味を優しくしてくれます。

?y??今回のおかずは、「ベターホームのお魚料理」を参考にしました。
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2007年11月15日

お一人様カレー

お一人様カレー
一人なんだけど、どうしてもカレーが食べたい!
味気ないレトルトカレーに一工夫。

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