2010年01月08日

ピーマン入り肉団子

今日は、chichi-Tが新年会。
と、言うことでchichi-Tの苦手なピーマンを使ったおかずを作りました。

ピーマン入り肉団子

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2009年06月19日

アジと大根おろしの和風パスタ

アジと大根おろしの和風パスタ

前の晩に使ったアジの開き&大根おろしが中途半端に余ってる・・・どうしよう・・・ということで、パスタにして翌日のお昼に食しました。

大根おろしの苦味が消えて、ryota(2歳児)もご機嫌で平らげました。

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2008年07月16日

厚揚げの煮物(大人用)

厚揚げの煮物

厚揚げに味が染込んでご飯に良く合う煮物です。
同じ材料で味付けを少し変えれば、離乳食(完了期)も作れるよ。

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2008年06月25日

鮭水煮缶の煮物

鮭水煮缶の煮物

水煮缶なので、あっという間に出来上がる煮物。
時間のない時にどうぞ。

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鶏の残り野菜ソースかけ

鶏の残り野菜ソースかけ

とりあえず、残り野菜なら何でもOK!
お酢が入ったサッパリソースは夏場の食欲を誘います。

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2008年02月25日

厚揚げと鶏肉のマヨ炒め

厚揚げと鶏肉のマヨ炒め

久しぶりのおかずレシピ。
今回のレシピは、冷蔵庫の残り物を一掃できる味付けです。
マヨネーズって、何にでも合うね♪

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2008年02月05日

2008年01月25日

赤魚の煮付け

赤魚の煮付け

赤魚なら鯛でも金目でも何でもOKの煮付け。
まぁ、我が家ではそんな高級魚は使えないので、きっと本名は珍しい名前であろう切り身の赤魚を使ってます。

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2008年01月07日

チーズリゾット

チーズリゾット

冷やご飯で作るリゾットです。
1人分のランチなどにいかが?

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2007年12月22日

鶏と青梗菜のオイスター炒め

鶏と青梗菜のオイスター炒め


青梗菜とオイスターソースの組合せって美味しいですよね。

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鶏肉じゃが

鶏肉じゃが


肉じゃがといば、関東は「豚肉」関西は「牛肉」というそうですが、関東生まれの関西育ちであるhaha-Tは、「鶏肉」を使いました。
単純に、haha-Tが鶏肉好きというだけですが、鶏肉で作っても美味しいですよ。

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豚キムチ

豚キムチ

ご飯にもビール(haha-Tは母乳育児なのでちょっとお預け)にも合う簡単おかず。
辛いのが苦手なhaha-Tはコンニャクを入れて辛さを抑えてます。

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2007年12月12日

2007年12月10日

きのことシーフードのイタリアン炒め

きのことシーフードのイタリアン炒め

オリーブオイルで炒めればパパッとイタリアン。

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2007年12月06日

挽き肉のオイスターソース蒸し

挽き肉のオイスターソース蒸し

あと1品!という時に便利。
電子レンジで出来るスピードおかず。

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2007年12月05日

残り野菜の味噌カツ

残り野菜の味噌カツ

中途半端に残った野菜をやっつけろ!

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2007年12月03日

スモークサーモン&豆腐サラダ

スモークサーモン&豆腐サラダ

スモークサーモンと豆腐!?
これが意外と合うんです。

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2007年11月30日

お豆と挽き肉の煮込み

お豆と挽き肉の煮込み

少し多めに作っておけば、色んなアレンジが出来る1品。

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