ウチは中期からうどんデビュー。
嫌がらずにきれいに食べてくれました。
【材料】
手延べうどん：8本、大根：大さじ1、昆布だし：1/4CUP
【作り方】
１．手延べうどんを沸騰したお湯に入れ、指定された時間でゆでる。ゆで上がったら、冷水で洗い、細かく刻む。
２．大根は柔らかくなるまでゆで、細かく刻む。
３．日高昆布を5㎝程に切り、水（又はお湯）で出汁をとる。
４．①②③を小鍋に入れ、うどんにこしがなくなったら出来上がり。
②③は、フリージング
【フリージング利用方法】
②は、お弁当の小分けパックにフリージング。
③は、製氷機でフリージング。
②③を耐熱容器に入れ、電子レンジで1分ほど加熱し、④の工程を行ってください。
【お勧め商品】
「手の平緑黄菜めん」
かぼちゃ、にんじん、トマト、ほうれん草をベースに作られた手延べうどんです。今回のレシピは、普通のうどんでももちろん美味しく出来ますが、出来れば彩りもよく栄養バランスもいいものを使ってあげたいですよね。
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