2010年01月08日

ピーマン入り肉団子

大人と同じ材料から出来る離乳食です。
ピーマン嫌いのryotaも食べてくれました。

ピーマン入り肉団子

【材料】
豚挽き肉(50g)、ピーマン(1個)、片栗粉(大さじ0.5)、味噌(小さじ1)

【作り方】
(1)ピーマンをみじん切りにする。

(2)水を沸騰させた小鍋に(1)を入れ、5分ほど煮る。

(3)ボウルに(2)・豚挽き肉・片栗粉・味噌を入れて手で混ぜ合わせ、小さな団子を作る。

(4)フライパンに油をひいて、(3)を転がしながら弱〜中火で焼く。

(5)全体に焼き色が付いたら出来上がり。

【ポイント】
弱〜中火でお肉を焼くとお肉の脂が結構出ます。出来上がったら、キッチンペーパーの上で冷まして余分な油分を落としましょう。

※今回は、兄妹2人分の分量で作りました。
 余った分は、冷蔵・冷凍して下さいね。
posted by haha-T at 21:52| Comment(0) | TrackBack(1) | 献立(離乳食レシピ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Excerpt: 大人用レシピはコチラ
Weblog: TTrr - House
Tracked: 2010-01-08 21:57
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